Luomusiiderin lumoissa :)

Viikko sitten putsasin omenat, pilkoin ne, laitoin ämpäriin ja kaadoin kiehuvaa vettä päälle. Muutaman kuukauden kuluttua minulla on aitoa englantilaista omppusiideriä nimeltä scrumpy. Ah, ihanan mehukasta ja aitoa. Ei mitään suomalaista esanssista sokerilitkua. Alle viikon ämpärissäolon jälkeen kävi jo kova puplutus ämpärissä. Omenan kuoren alla on hiivaa, joten mitään ylimääräistä ei tarvitse lisätä. Muutama viikko vielä ja sitten on pullotuksen aika. Joulukuussa saan sitten juoda omaa sidukkaa :)
Jos siideriä kerran juodaan, niin juodaan sitten aitoa tavaraa!